顾昭和江盈坐在小板凳上,中间放着一大盆碧绿喷香的荠菜鸡蛋馅。
两人都没有说话,低头包着饺子。
顾昭修长的手指很是灵巧,捏出来的饺子个个肚儿滚圆,花边匀称,稳稳立在锅拍上面。
江盈的动作稍慢点,包出来的饺子则是更加秀气点。
小顾晚搬了个小板凳,紧挨着顾昭坐,眼睛里充满了跃跃欲试:“二哥,我也想学,我也想包饺子!”
顾昭侧过头,看着妹妹渴望的小脸,眉眼柔和下来。
“好,你看仔细。”
他取了一张饺子皮摊在手掌心,放慢动作,用小木勺舀了适量的馅料放上去。
“馅不能放太多,多了,会破。”
“对折过来,先把中间捏紧……”顾昭手指灵活地合拢饺子皮,“然后,从右边开始,往前推一下,捏一下……”
他的指尖带着小小的面皮,一推一捏,一个个精致的褶皱就出现了。
他把这个包好的饺子放在手掌心,展示给顾晚看:“看懂了吗?”
“嗯嗯,二哥,我想试试!”
顾晚用力点点头,拿起一张饺子皮。
顾昭状似无意地往江盈那边看了眼。